Arabisk Salat: Velsmakende, Sunn, Lett

Arabisk Salat: Velsmakende, Sunn, Lett
Arabisk Salat: Velsmakende, Sunn, Lett

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Arabisk salat er en fantastisk rett med en uvanlig smak laget av kjente grønnsaker. Den kan tilberedes hjemme, men den er spesielt velsmakende i landet, hvor grillede grønnsaker er lette å komme på bålet eller på grillen.

Arabisk salat - en lett grønnsaksrett
Arabisk salat - en lett grønnsaksrett

Det er nødvendig

  • - 2 eggplanter;
  • - 2 store tomater;
  • - 1 paprika;
  • - 1/2 ung courgette (ca. 100 g);
  • - 1 agurk
  • - 1/2 sitron;
  • - olivenolje 2 ss;
  • - salt, pepper etter smak;
  • - hvitløk 1-3 fedd (etter smak);
  • - greener (koriander, dill).

Bruksanvisning

Trinn 1

Grill (i ovnen, over peisen) eggplanter, courgette og paprika. Skrelle.

Grillede grønnsaker
Grillede grønnsaker

Steg 2

Skjær friske tomater og agurker i tynne skiver.

Tomat- og agurkeskiver
Tomat- og agurkeskiver

Trinn 3

Hakk bakte grønnsaker og bland med tomater og agurker i en bolle.

Bilde
Bilde

Trinn 4

Hakk hvitløken, bland den i en separat bolle med saften av en halv sitron, salt, pepper, hakkede urter. Tilsett olivenolje i blandingen, rør og hell dressingen i salaten.

Anbefalt: