Hvordan Lage Lett Saltede Agurker Velsmakende Og Raskt

2024 Forfatter: Brandon Turner | [email protected]. Sist endret: 2024-01-11 14:36

Lett saltede agurker er en populær matbit i mange land. Det er bra ikke bare for sin utmerkede smak, men også fordi det kan tilberedes hele året. Det viktigste er å fylle på dokumenterte oppskrifter.

Lett saltede agurker er den perfekte snacken

Agurker med lett salt er en allsidig matbit. Det passer bra med mange retter og er det beste tilskuddet til kokte poteter.

Den største fordelen med lett saltede agurker er at de tar minimum tid å lage mat.

Noen ganger lurer selv erfarne husmødre på hvor mye salt som er bedre å putte i saltede agurker. Det er ikke noe spesifikt svar på dette spørsmålet, men det er viktig å huske at den minste mengden salt som kreves for 2 kg agurker og 1 liter. vann - 1 ss. l. med et lysbilde. Maksimal saltmengde per 1 kg agurker og 1 liter. vann - 2 ss. l. uten lysbilde. I den første versjonen oppnås lett saltede agurker, i den andre moderat saltet.

Jodisert salt anbefales ikke. Hun kan ødelegge grønnsaker.

Saltede agurkoppskrifter

Det er mange oppskrifter for å lage lettsaltede agurker. Denne artikkelen presenterer bare de velprøvde og mest vellykkede alternativene.

Varm ambassadør

Dette er en rask måte å tilberede en matbit på. Agurkene vil være klare neste dag etter sylting.

Ingredienser:

• 1 kg agurker;
• 1 l. vann;
• 2 ripsblad;
• 1 pepperrot laken;
• 1 dill paraply;
• 1 hode hvitløk;
• 5 svarte pepperkorn;
• 1 ss. l. salt med et lysbilde.

Kokeanvisning

1. Hell vann i en gryte, tilsett salt, kok opp. Fjern fra varmen, la stå i 10 minutter.
2. Vask agurker grundig, kutt av endene.
3. Vask urtene som skal brukes til salting.
4. På bunnen av en bøtte eller annen passende beholder, legg et pepperrotblad på toppen - agurker.
5. Skrell hvitløk, hakk nellik. Dryss dem over det første agurklaget.
6. Legg et nytt lag med grønnsaker, tilsett pepper, ripsblad.
7. Legg ut de gjenværende agurkene. Ovenfor er det en dillparaply.
8. Hell saltlake over grønnsaker. Slik at de er helt dekket av det, dekk agurkene med en tallerken.
9. Dekk beholderen med et lokk. Når saltlaken er avkjølt, kan du sette agurkene i kjøleskapet.

Kald måte

Den nest mest populære er oppskriften på kald salting av lett saltede agurker.

Ingredienser

• 1 kg agurker;
• 1 l. vann;
• 2 ss. l. salt uten lysbilde;
• 1 haug med dill;
• 1 hode hvitløk.

Kokeanvisning

1. Legg agurker i bløt i 1 time.
2. Vask dill. Hakk den fint.
3. Skrell hvitløken. Skjær hvert fedd i 2 stykker.
4. Ha halvparten av hvitløk og dill i en steril krukke. Topp - agurker.
5. Spred de resterende greenene på toppen.
6. Oppløs salt i vann. Hell sylteagurkene over saltlaken. Lukk glasset med lokk.

Agurkene bør holdes ved romtemperatur. De vil være klare om 3 dager.

Rask saltede agurker

Dette er den raskeste måten å tilberede agurker på. Lettsaltet forrett vil være klar om 2 timer.

Ingredienser:

• 1, 2 kg agurker;
• 1 haug med dill;
• 4 fedd hvitløk;
• 2 laurbærblad;
• 1 ss. l. salt uten lysbilde;
• granulert sukker - på tuppen av en kniv.

Kokeanvisning

1. Vask agurker, fjern spissene. Skjær grønnsakene over i 3-4 biter, avhengig av størrelsen på frukten.
2. Ha agurkene i en pose. Tilsett hakket dill, laurbærblad, hakket hvitløk.
3. Knyt en pose, bland innholdet godt. Send agurkene til kjøleskapet i 2 timer.