En original oppskrift på koteletter med reker og avokado, som dine kjære vil huske lenge!
Det er nødvendig
- - 4 biffkaker
- - 2 ss. l. majones
- - 1 ss. l. ketchup
- - salt og malt svart pepper
- - 125 g kokt reker
- - 1 finhakket agurk
- - 1 skrelt og hakket liten avokado
- - en klype cayennepepper
- - en håndfull grønne salatblader
- - 2 tomater i skiver
- 1/2 liten rødløk, hakket
- - 2 ss. l. oliven olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek biffkakene. I mellomtiden kombiner majones og ketchup, og smak til med salt og pepper. Tilsett reker og agurk.
Steg 2
Ta to tallerkener og legg en kotelett på hver. Topp med halvparten av avokado og rekesaus.
Trinn 3
Dekk med rester av koteletter og topp med rester av avokado og saus.
Trinn 4
Dryss cayennepepper over kotelettene. Kombiner salat, tomater og løk, smak til med olivenolje, salt og pepper. Server med koteletter.
God appetitt!
