En veldig frisk og solrik salat som får selv den tristeste personen til å smile. Den er original i presentasjonen og utsøkt i smak. Dessuten er denne salaten utrolig sunn for både voksne og barn.
Det er nødvendig
- - 1 STK. grapefrukt
- - 100 g svisker
- - 250 g kyllingfilet
- - 65 g pinjekjerner
- - majones etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm opp en stekepanne og surr pinjekjernene i noen minutter til de er gyldenbrune.
Steg 2
Hakk sviskene ikke fint slik at du kommer over store biter. Skjær kyllingfilet i terninger.
Trinn 3
Skrell grapefrukten slik: For å holde skallet av frukten intakt, kutt, vær forsiktig så du ikke berører kjøttet, fjern den øverste delen og fjern kjernen forsiktig fra den gjenværende grapefrukten.
Trinn 4
Fjern den tynne filmen fra fruktmassen (det gir den unødvendig bitterhet) og hakk skivene. Kombiner alle ingrediensene i salaten sammen. Tilsett majones og rør.
Trinn 5
Server salaten i boller laget av grapefrukt. Eventuelt kan du lage et mønster på dem. Bruk en kniv til å kutte små trekanter rundt kanten av skallet. Pynt salaten med pinjekjerner. Salaten er klar til servering!
