Te har en gunstig effekt på menneskers helse, ikke bare når den konsumeres tradisjonelt - å drikke en kopp nybrygget drikke. Det gir også fordelene til rettene det er tilsatt. Og selv om teblad er en relativt ny ingrediens i matlaging, har det en flott fremtid, fordi det med sin hjelp skapes unike smakskombinasjoner.
Det er nødvendig
- - biffribbe 1 kg;
- - løk 2 stk;
- - hvitløk 4 tann
- - svart te (brygging) 2, 5 ss;
- - soyasaus 70-80 ml;
- - sukker 50 g;
- - smør 50 g;
- - nellike 3 knopper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell 500 ml kokende vann over tebladene og la stå i 5 minutter. Sil deretter, tilsett soyasaus, hakket hvitløk, sukker og nellik.
Steg 2
Skjær ribbeina i bein, ha i en stor gryte og dekk med vann. Kok opp og kok i 20 minutter. Overfør ribbeina til marinaden, dekk med folie og avkjøl over natten.
Trinn 3
Legg ribbeina på et dypt bakeplate. Tilsett 0,5 kopper marinade. Dekk med folie og stek i 1,5 timer ved 170 ° C. Fjern deretter folien og kok, hell over tildelt juice i 45 minutter.
Trinn 4
Til sausen, hakk løken grovt og legg i en kjele oppvarmet med smør. Stek til gjennomsiktig. Dryss deretter med gjenværende sukker, skru opp varmen og kok til løken er gyldenbrun. Hell over den gjenværende marinaden og la koke i 4 minutter. Visp den tilberedte sausen i en blender.
Trinn 5
Hell sausen over ribbeina og sett den tilbake i ovnen i 5 minutter. Pynt med urter når du serverer.
