Grønnsakssalat Med Kjøtt

Innholdsfortegnelse:

Grønnsakssalat Med Kjøtt
Grønnsakssalat Med Kjøtt

Video: Grønnsakssalat Med Kjøtt

Video: Grønnsakssalat Med Kjøtt
Video: Holiday SALAT ✧ Oppskrift på lagdelt salat med kjøtt ✧ OLIVIER ✧ UNDERTITELSER 2024, November
Anonim

Lett, men samtidig veldig tilfredsstillende og velsmakende salat. Det er best å bruke biff eller hvitt kyllingkjøtt til matlaging.

Grønnsakssalat med kjøtt
Grønnsakssalat med kjøtt

Ingredienser:

  • Kjøtt - 400 g;
  • Friske tomater - 6 stk;
  • Kyllingegg - 4 stk;
  • Poteter - 4 knoller;
  • Grønn salat - 8 blader;
  • Løk - 1 hode;
  • Dill - en halv haug;
  • Bordeddik 3% - 20 ml;
  • Maisolje - 70 ml;
  • Sennepspulver - 5 g;
  • Malt pepper;
  • Salt.

Forberedelse:

  1. Skyll kjøttet i kaldt rennende vann, legg det på bunnen av en kjele, hell kaldt vann til toppen, tilsett litt salt, sett på middels varme og kok til det er kokt.
  2. Fjern det kokte kjøttet fra buljongen, avkjøl og hakk det i små terninger.
  3. Skyll potetknollene, tilsett vann og kok i uniformen, tøm deretter vannet, la grønnsakene avkjøles, skrell og hakk dem i samme lille terning som kjøttet.
  4. Vask tomatene grundig, kutt i små biter.
  5. I kaldt saltet vann, vask salatbladene, tørk på en serviett og dekk deretter bunnen av salatskålen med dem.
  6. Ha tomatskiver i det første laget i en salatskål, smak til med salt, smak til med pepper.
  7. Legg det hakkede kjøttet på tomatene, deretter potetbitene, smak til med salt og svart pepper igjen.
  8. Vask og tørk den grønne dillen grundig, finhakk. Skrell løkhodet fra skallet, vask, finhakk.
  9. Kok kyllingegg hardkokt, la dem avkjøles i kaldt vann med is, skrell av skallet, finhakk proteinet og gni eggeplommen med hendene.
  10. Kombiner eggeplommen med sennepspulver, hakket dill, salt og løk, bland.
  11. Hell den nødvendige mengden maisolje i sennepsdressingen, pisk grundig med en gaffel til den er glatt.
  12. Krydre salaten med saus, hakket dill og urter, du kan servere den til bordet.

Anbefalt: