Nå, mer enn noen gang, baker alle slags pannekaker og pannekaker. Og for din oppmerksomhet tilbyr jeg en veldig velsmakende, men mager rett - selleripannekaker med eplesaus.
Det er nødvendig
- - sellerirot - 1, 2 kg;
- - potet- eller maismel - 80 g;
- - olivenolje - 30 g;
- - salt;
- - epler - 230 g;
- - pepperrot - 30 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å tilberede eplemos. Vi skreller eplet, både av frøene og av skallet. Så legger vi dem i en kjele og heller kokende vann, tilsett salt til dem, og kok deretter til de blir myke. Etter koking, tøm alt overflødig vann. Vi tar ut eplene, sender dem til en blender for å få en homogen så å si potetmos, som vi avkjøler videre og tilfører pepperrot til den.
Steg 2
Med selleri gjør vi dette: skrell og rist. Tilsett deretter mel i det, salt, pepper og bland alt grundig.
Trinn 3
Forvarm pannen og legg 5 små pannekaker på den med en spiseskje. De skal stekes i 3-4 minutter. Server henholdsvis med eplesaus.
