Kyllingfilet er det deiligste og mest tilfredsstillende produktet. Menn elsker ham veldig mye. Ikke en fest er komplett uten en bakt appetittvekkende kylling. Denne retten er nesten den viktigste på festbordet. Men kyllingen trenger fortsatt å kunne lage mat riktig og velsmakende. Det er en god oppskrift. Kjøttet viser seg å være saftig, med en duftende og vakker skorpe. Og eplesaus vil tilsette krydder i retten.
Det er nødvendig
- - 500 g kyllingfilet,
- - 1/2 kopp ris
- - 3 ss. l. smeltet smør
- - 1/2 sitronsaft,
- - salt.
- For eple saus:
- - 2 grønne epler,
- - 1, 5 ts. Sahara,
- - 1/2 ts. kanel,
- - 1/2 ss. l. stivelse.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok kyllingfilet i saltet vann. Sil av buljongen og kok risen i den.
Steg 2
Skjær den kokte fileten i små biter, stek i smør, dryss med sitronsaft.
Trinn 3
For å lage saus av epler, kutt av skallet, fjern kjernen og skjær dem i skiver. Kok epleskallet i 3-4 minutter. Filtrer buljongen og hell epleskiver med den, kok til den er myk, tilsett deretter sukker og kanel. Deretter introduserer vi stivelse fortynnet i vann. La sausen koke, fjern den fra varmen.
Trinn 4
Legg kokt ris på porsjonerte tallerkener, deretter biter av kyllingfilet. Topp med eplesaus.
