En god kald forrett med sildesmørkrem. Deilig og næringsrik.
Det er nødvendig
grønne løk - 2 bunter, dill og persille greener - 1 haug, syltede agurker - 4 stykker, lettsaltet Kerch sild - 2 stykker, smør - 300 gram, egg, kokt kylling - 3 stykker
Bruksanvisning
Trinn 1
Finhakk grønn løk. Vi rengjør Kerch-silda, skiller oss fra beinene og kutter i tynne strimler. Skrell de syltede agurkene og rasp dem tre. Pisk smør med en mikser til letthet, tilsett hakkede egg og persille og dill. Vi fortsetter å slå til glatt. Vi tar plastfolie, legger hakket grønn løk på den, legger tilberedte biter av Kerch-sild på toppen og dekker alt med en smørblanding, dryss med revet syltede agurker.
Steg 2
Rull forsiktig, sakte, tett opp rullen, vri endene godt. Vi sender den til kjøleskapet i fem til seks timer.
Trinn 3
Dypp kniven i varmt vann og skjær vårrullen i 1 cm tykke biter før servering. Server rullen som en kald forrett.
