Dette er den perfekte søte dessertoppskriften for helgen. En slik marshmallow-rulle kan raskt tilberedes til frokost, til te. Det viser seg både en vakker delikatesse og velsmakende. På grunn av marshmallow viser kremen til rullen seg å være delikat, ganske tett.
Det er nødvendig
- - 1 glass mel;
- - 1 kopp sukker;
- - 4 egg;
- - 2 stk. marshmallow;
- - 100 g smør, kjeks til dryssing;
- - 2 ss. skjeer med rømme.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered kremen. Ta to marshmallows (du kan ta noen), skjær i terninger, legg i en krukke, tilsett 50 g smør, legg i mikrobølgeovnen, kok i 40 sekunder med full kraft. Pisk den varme massen med en mikser til den er jevn. La avkjøles ved romtemperatur (15 minutter).
Steg 2
Forbered deigen for nå. Skill eggeplommene fra det hvite, legg det hvite i kjøleskapet, pisk eggeplommene med 3 ss. ss sukker. Tilsett siktet mel i eggeplommene, elt deigen.
Trinn 3
Visp de hvite hver for seg med 3 ss. ss sukker, bør du få et luftig skum. Tilsett hvite i små porsjoner i eggeplommen, og rør alt med en skje. Blanderen kan ikke lenger brukes. Legg deigen på et bakepapir, flatt, stek i 10-15 minutter på 170 grader.
Trinn 4
Fjern den ferdige skorpen fra ovnen. Legg et vått vaffelhåndkle på bordet, overfør rullekaken til den slik at bakepapiret er på toppen. Rull kaken raskt med et håndkle, handle raskt slik at kaken ikke rekker å avkjøles og sprekke.
Trinn 5
Tilsett 100 g smør, 2 ss i den avkjølte kremen. skjeer med rømme. Visp til glatt, kremen med marshmallows holder formen godt. Brett rullen, ta ut håndkleet og papiret, smør rullen på innsiden med krem, rull til en rulle. Smør den øverste kanten av marshmallow-rullen med resten av kremen. Mal kortkaker med en hammer, dryss den ferdige rullen med den resulterende smulen.
