Den tilbudte desserten er beregnet på voksne og barn. Den vanskeligste delen er å skrelle frukten og gresskaret. Og, selvfølgelig, vent til den fryser. Denne desserten er ikke egnet for babyer.
Det er nødvendig
- - Gresskar - 300 gr.
- - epler - 3 stk.
- - rømme - 200 gr.
- - gelatin - 1 pakke
- - vann - 1 ss.
- - sukker - 3 ss. l.
- - informasjonskapsler som "Jubilee" - 200 gr.
- - smør - 100 gr.
- - malt kanel - valgfritt.
- - jordfedd - valgfritt - på tuppen av en kniv.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg gelatin i bløt i varmt vann i 10 minutter. Plasser beholderen med hovent gelatin i varmt vann og varm opp uten å koke. Når gelatinen er rennende, sil den gjennom en sil. Kok gresskar og eplemos samtidig.
Steg 2
For å gjøre dette må du skrelle gresskaret fra skallet, frøene, vaske, kutte i små biter. Gjør det samme med epler. Ha gresskaret i en kasserolle og kok det i fem minutter i søtet vann (0,5 ss vann + 1 ts sukker), tilsett epler i det og kok i ytterligere fem minutter. Tøm vann, avkjøl gresskar med epler, gjør dem til puré.
Trinn 3
Visp rømme og sukker i en bolle med en mikser, tilsett gelatin og gresskar-eplepuré, kanel og nellik. Pisk alt igjen til det er glatt. Plasser knuste kaker nederst i formen, godt blandet med smør. Hell blandingen over den og avkjøl i omtrent en time. Desserten skal stivne veldig bra, den kan ikke serveres halvflytende, så avgjør graden av parathet selv. Jo smalere formen er, jo tykkere vil gelelaget vise seg, jo lenger tid tar det å stivne. For å enkelt fjerne den frosne desserten fra formen, dypp den i varmt vann i noen sekunder, slik at den ikke kommer på geléen.
