Bakte epler er en dessert som kan nytes med det strengeste kostholdet. Du kan lage flere varianter av denne enkle retten med forskjellige pålegg. Spesielt velsmakende er bakte grønne epler - "Antonovka", "Semerenko", "Granny Smith".
Det er nødvendig
-
- For ti porsjoner
- 5 stykker. epler;
- 100 g sukker eller honning;
- kanel.
- For tyttebær- eller tyttebærfylling:
- 150 g tyttebær eller tyttebær;
- 100 g sukker.
- For fylling av valnøtter:
- 150 g skrelte valnøtter;
- 4 ss honning;
- en klype kanel.
- For fylling av cottage cheese:
- 200 g cottage cheese med et fettinnhold på minst 9%;
- ett egg;
- 2 ss Sahara;
- en klype kanel;
- vanillin på tuppen av en kniv.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask eplene, kutt i to. Fjern midten slik at et rundt hull forblir på plass. Den mest praktiske måten å gjøre dette på er med en spesiell rund skje. Hakk skallet flere steder for å hjelpe eplene til å holde formen når de er bakt.
Steg 2
Hvis du vil lage bakte epler uten fyllstoff, dryss halvdelene med kanel. Ha sukker eller honning i det utskårne hullet. Sett i en forvarmet ovn til 180 ° C i 15-20 minutter. Sjekk beredskapen med et trespyd - hvis eplet stikker uten anstrengelse, er fatet klart.
Trinn 3
Prøv epler med tyttebær eller tyttebær. Plasser tyttebær eller tyttebær blandet med sukker midt i de tilberedte halvdelene og stek som beskrevet ovenfor.
Trinn 4
For å fylle nøttene, sorter valnøttene forsiktig, stek dem i ovnen i 4-5 minutter ved 170 ° C og hakk dem i små biter med en kniv. Tilsett honning og en klype kanel og rør. Fyll eplehalvdelene med et lysbilde med denne blandingen og stek på samme måte som i det første alternativet.
Trinn 5
For ostemassefyllingen, gni ostemassen sammen med egg, sukker, vanilje og kanel til en pasta i en kjøkkenprosessor. Fyll eplehalvdelene med ferdig fylling. I dette tilfellet skal ovntemperaturen være lavere og tilberedningstiden bør være lengre. Under slike forhold vil ostemasse fylles med en delikat homogen masse. Stekes ved 130 ° C i omtrent 30 minutter. Sjekk deretter hvor eplene er klare med et spyd av tre. Ta små frukter til dette dessertalternativet, så blir den klar raskere.
