Eplet er en av de mest populære fruktene. Epler holdes på diett, de regnes som en helsekilde. Ernæringseksperter har imidlertid regelmessige spørsmål om hvilke epler som er mer nyttige - ferske eller bakt.
Populariteten til epler i Russland sikres ikke bare av smak, fordeler osv., Men også på grunn av det faktum at epler er upretensiøse og vokser godt under de tøffe russiske forholdene. Alle slags retter som syltetøy, syltetøy, sirup, alkoholholdige drikker og mye mer er laget av epler. Men en av de mest populære rettene er bakte epler. Samtidig tror mange at varmebehandling dreper alt som er nyttig i frukten. Andre hevder at bakte epler er mye bedre.
Nyttige egenskaper til bakte epler
Med en slik varmebehandling av eplet, for eksempel baking, er alle fordelaktige stoffer som gjør eplet så nyttige, fullstendig bevart i frukten. Det vil si at bakte epler også er rike på vitamin A, gruppe B, C, E, H, PP, samt friske. Alle sikrer kroppens normale funksjon og normaliserer stoffskiftet.
Bakte epler anbefales spesielt for gravide kvinner, kvinner som bruker p-piller, og de som tar antibiotika i lang tid.
I tillegg inneholder bakte epler jern, kalium, kalsium og magnesium, samt fosfor, kobber, nikkel etc.
Fordelen med bakte epler fremfor friske er at de inneholder kalium og magnesium. Disse elementene regulerer syre-base balansen i blodet, hjelper til med å normalisere funksjonen til nyrene og hjertet.
Bakte epler kan fungere som et mildt avføringsmiddel (ikke friskt). Bakte epler anbefales ofte for de som er diagnostisert med dysbiose. I løpet av bakingen dannes også pektin i dem, som er et utmerket profylaktisk middel for svulster og bidrar til fjerning av overflødig kolesterol.
I tillegg er bakte epler mykere, så de får lov til å bli spist selv i nærvær av magesår (friske er for øyeblikket forbudt).
Hva er mer nyttig
Hvis vi snakker om fordelene med visse frukter generelt, kan man ikke utvetydig avvise noen og rose andre. Både ferske og bakte epler er gode og sunne. Det eneste du bør vurdere er at ferske epler må velges nøye ut.
Ifølge eksperter er det best å kjøpe lokale epler som dyrkes i det minste i Russland, ideelt i din region. Disse har det maksimale settet med næringsstoffer du trenger.
Importerte epler er mer vanlig i hyllene i butikkene. Fra et energisynspunkt er de mindre nyttige enn lokalbefolkningen. Så det er bedre å bruke slike alternativer bakt.
Hvis du fremdeles måtte kjøpe importerte epler, men samtidig skal du spise dem ferske, sørg for å skrelle dem av, fordi den inneholder mange forskjellige skadelige ingredienser.
