Husmødre bruker egg til å tilberede forskjellige sunne og smakfulle retter. Et foreldet egg kan ikke bare ødelegge maten, men også skade helsen betydelig. Hvordan ikke kaste bort pengene dine og avgjøre i butikken om egget er friskt eller ikke?
Når du kjøper egg i en butikk
Før du kjøper egg, må du kontrollere emballasjen nøye. Den skal være fri for bulker, tårer og våte flekker. Vær oppmerksom på utløpsdatoen for produktet. Hvis det kommer til en slutt, er eggene inne sannsynligvis ikke lenger friske, og det er bedre å nekte kjøpet.
Åpne eggekartongen. Fersk produkt har en glatt overflate og liten glans. Det er bra når hvert egg er merket. Hvis det er ødelagte eller sprukne inni, må du ikke ta dem.
Bedre å kjøpe egg i en kartong på ti stykker. Du kan åpne dem og undersøke tilstedeværelse eller fravær av skade. Egg i celler på tretti, pakket i polyetylen på toppen, er mye vanskeligere å se.
Råtne egg er spesielt vanlige i salgsfremmende produkter. Det er lønnsomt for butikken å selge restene raskere, og kjøpere tar ofte ikke hensyn til kvaliteten, og blir fristet av den fristende prislappen.
Hjemmelagde måter å sjekke eggets friskhet på
Hvis eggene har vært i kjøleskapet ditt lenge og du tviler på deres friskhet, kan du prøve å bestemme det ved hjelp av enkle hjemmemetoder. Det enkleste er å riste egget forsiktig. Det råtne innholdet renner lett over innsiden, og gir en karakteristisk knirkende lyd. Et friskt egg er fast, beveger seg praktisk talt ikke når det ristes.
En annen vanlig måte å identifisere et råttent egg på er å bruke kaldt vann. Hell den i en kjele og dypp eggene i den. Den råtne vil flyte til overflaten på grunn av tilstedeværelsen av luftbobler inni. Det ferske egget vil synke til bunns. Jo nærmere produktet er vannoverflaten, jo kortere holdbarhet.
Hvis metodene ovenfor ikke fungerer, kan du prøve å se på egget gjennom en lys lyspære. I fersk produkt er eggeplommen tydelig synlig i lyset. Et råttent egg er absolutt ikke gjennomsiktig. Hvis holdbarheten til produktet allerede tar slutt, vil svarte prikker være tydelig synlige rundt eggeplommen.
Husk: Hvis du kjøpte egg i butikken, og de viste seg å være råtne, har du full rett til å ta dem tilbake. I henhold til artikkel 18 i forbrukerbeskyttelsesloven vil du få pengene tilbake selv uten kasseresjekk. Dette betyr ikke at du har rett til å vente i to uker og bare da bære råtne egg til butikken. Bli kvitt det farlige produktet med en gang, selv om det bare er liten tvil om kvaliteten.
Vær forsiktig når du kjøper egg fra en butikk eller gård. Spis dem alltid tilberedt, kokt eller godt utført. Råtne egg og mat tilberedt med dem kan forårsake alvorlig matforgiftning, tarmproblemer eller til og med salmonellose.
