Sitronvafler med valmuefrø er et flott alternativ for lette bakevarer med en behagelig sitrusaroma. Disse vaflene, tilberedt til frokost, vil gi deg et godt humør og lade opp energien din hele dagen.
Tilberedning av mat
For å tilberede sitronvafler med valmuefrø trenger du: 2 kopper hvetemel, 200 ml kefir, 2 kyllingegg, 200 g granulert sukker, 120 g smør, 1 sitron, 2 ss. l. valmuefrø, 10 g bakepulver.
Matlaging av sitronvafler
Tilbered et vaffeljern på forhånd til baking. Ta deretter kyllingegg og granulert sukker, slå ingrediensene i et luftig skum. Hell den nødvendige mengden kefir i eggedosisen, og tilsett også smør (det skal mykgjøres). Rør maten til den er glatt.
Riv sitronskall og press saften ut av frukten. Tilsett nå 2 ss presset sitronsaft og 2 ss sitronskall i den kremete blandingen. Tilsett også valmuen. Rør det siktede melet veldig forsiktig inn og tilsett bakepulver. Rør deigen godt, den skal være tykk og tyktflytende.
Varm opp vaffeljernet, og legg deretter 2-3 ss av den resulterende deigen på en plate av apparatet. Det er ikke nødvendig å smøre vaffeljernet, da det er tilsatt en stor mengde smør i deigen. Stek sitronvafler i 2-3 minutter til de er gyldenbrune. Avkjøl de ferdige vaflene med valmuefrø på et rist, og legg dem i en bunke.
Du kan servere bakverk med honning, kondensert melk, din favoritt syltetøy eller sirup.
