Ostekaker er en fantastisk frokostrett for hele familien, spesielt barn er ikke likegyldige overfor dem. Å lage deilige varme cottage cheese-pannekaker er den beste måten å få barna til å spise cottage cheese hvis de ikke liker det. Høstost er rik på kalsium og er uunnværlig for den yngre generasjonen. Valmuefrøfyllingen vil gi krydder og variasjon i retten.
Det er nødvendig
- -700 g cottage cheese
- - 2 stk. egg
- - 3 ss semulegryn
- - 3 ss sukker
- - 3 ss valmuefrø
- - 100 g mel
- - vegetabilsk olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal hytteost med egg og tilsett sukker, du kan bruke en blender for å skape en mer homogen masse. I fravær av denne enheten kan du bruke en sil. Ikke tilsett mange egg, da de kan gi unødvendig fuktighet.
Steg 2
Tilsett valmuefrø og semulegryn i ostemassen. Før du bruker valmuefrø, hell kokende vann over den i 30-40 minutter, tøm deretter vannet og press det ut. La semulegrynet hovne litt, og la det ligge på bordet i 10 minutter, fylt med varmt vann.
Trinn 3
Hvis massen fremdeles viste seg å være flytende, ikke tilsett mel til den, men prøv å danne ostekaker ved å rulle i den. Fordel en spiseskje av blandingen og dryss over mel. Du kan bruke en kniv til å danne vakrere og jevnere ostemasse kaker og terninger med terninger.
Trinn 4
Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, varm olje og stek de resulterende ostekakene på begge sider til de er gyldenbrune. Server med rømme eller syltetøy. Prøv å bruke ostekaker varme, ellers mister de sin unike smak.
