En deilig og duftende valmuefrø kan både dekorere et festbord og bli et hyggelig tillegg til lunsj eller middag. Hvordan forbereder du denne deilige desserten raskt og uanstrengt?
Hvem elsker ikke delikate og deilige bakverk? Imidlertid har ikke alle muligheten til regelmessig å kjøpe kulinariske herligheter i butikken. Og mange husmødre kjøper i utgangspunktet ikke bakverk, ettersom de mener at hjemmelagde retter alltid er sunnere og bedre enn de som selges i butikkene.
Hvis du vil lage en appetittvekkende valmuefrø hjemme, kan du stille inn for et utmerket resultat og gjerne begynne å lage mat. Det er forskjellige oppskrifter på deilige rundstykker. I dag vil du lære å bake utrolig smakfulle og lett å tilberede rundstykker.
En veldig enkel oppskrift
- Hell litt over et halvt glass melk i en liten beholder og varm den opp. Fjern oppvasken fra varmen og tilsett tre ts tørr gjær og en teskje granulert sukker i melken.
- Hell 400 gram mel og en tredjedel av et glass sukker i en bolle. Tilsett 2 eggeplommer der, og hell i kokt melk. Nå erstatter deigen med hendene.
- Ha i deigen 100 g smør, tidligere kuttet i biter. Dekk beholderen med plast og avkjøl i 2 timer.
- Forbered fyllet på dette tidspunktet. Hell en halv kopp melk i en gryte, legg to kopper valmuefrø, en halv kopp sukker og en klump smør i den. Når blandingen koker, reduser du varmen, dekk pannen med et lokk og kok til den er tykkere.
- Etter de tildelte tidene, fjern deigen fra kjøleskapet og rull den ut slik at du får et moderat tynt lag. Legg den avkjølte fyllingen på den, rull deigen til en fin rull og legg den på et bakeplate, etter å ha lagt bakepapir på den. Salv den resulterende rullen med eggeplomme og la stå i en halv time.
- Stek rullen på 200 grader i 30 minutter. Du vil ende opp med matvannende bakevarer med en gyldenbrun skorpe.
Puff valmuerull
- Ha 250 g valmuefrø i en liten gryte, dekk med kokende vann og la stå i en halv time.
- Etter denne tiden, tøm vannet og legg kasserollen på ilden slik at den gjenværende væsken fordamper.
- Legg nå 3 ss honning og samme mengde granulert sukker i en beholder med valmuefrø og hell i et glass melk. Fortsett å varme opp væsken i en halv time. Ha deretter 50 gram smør i en bolle og hold på svak varme i ytterligere 10 minutter.
- Rull ut det ferdige butterdeigen, fordel fyllet jevnt på det og rull det forsiktig til en rull. Pensle den med pisket eggeplomme.
- Forvarm ovnen til 180 grader og stek rullen i 30 minutter. Før du tar bakevarer ut av ovnen, må du stikke hull på dem med en tannpirker. Hvis rullen ennå ikke er klar, vil partikler av den ubakte deigen feste seg til tannpirkeren.
Valmuefrø inneholder ikke fet krem, så den kan spises trygt av de som følger figuren deres.
