Denne kaken er ganske vanskelig å tilberede, den krever mye tid og krefter fra vertinnen. Du trenger mange ingredienser. Men delikatessen viser seg å være utrolig velsmakende.
Det er nødvendig
- Hvite kaker:
- - 2 egg,
- - 1 kopp sukker,
- - 0,5 pakker margarin,
- - 0,5 kopper rømme,
- - 1 ts bakepulver,
- - ca. 2,5 kopp mel,
- - vanillin,
- - sitronsaft.
- Valmuekaker:
- - 1 glass valmuefrø,
- - 1 glass rømme,
- - 1 kopp sukker,
- - 1 glass gryn,
- - 5-6 egg,
- - 0,5 pakker margarin (smeltet),
- - 1 ts slaked brus,
- - 1 ts honning, vanillin,
- - hakkede kjerner av nøtter,
- - rosiner.
- Mørke kaker:
- - 2 egg,
- - 1, 5 glass sukker,
- - 1 glass rømme,
- - 3 ss. l. kakao,
- - 1 ss. l. kakepulver,
- - ca. 2 glass mel,
- - vanillin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi lager hvite kaker. Pisk eggene med sukker, tilsett resten av ingrediensene gradvis. Deigen skal være tykk, som rømme. Vi baker 4 kaker.
Steg 2
Lage valmuekaker. Kok valmuefrøene, mal med sukker, honning, eggeplommer. Tilsett rømme, semulegryn, margarin, brus, vanillin, nøtter, rosiner, bland. Tilsett piskede eggehviter, elt igjen. Hell i en smurt og melet tallerken og stek i omtrent en time. Skjær i to på langs.
Trinn 3
Vi lager mørke kaker. Pisk eggene med sukker, tilsett rømme, kakao, kakepulver, mel, vanillin etter tur. Vi baker 2 lær. Vi belegger 4 kaker med vaniljesaus og legger dem i følgende rekkefølge: mørk - hvit - valmue - hvit. Vi belegger og bretter de resterende 4 kakene. Vi tar ut til kulde.
Trinn 4
Skjær de avkjølte kakene i to. Tre halvdeler er "biler", den fjerde er "damplokomotiv".
Smør sidene med krem og dryss over kokosnøtt. Ellers avhenger dekorasjonen av "toget" bare av fantasien din.
