Hjemmelagde paier kan lage en ekte kokk av vertinnen i øynene til sine kjære. Men det skjer slik at kaken desperat nekter å krype ut av formen. For å trekke den ut uten tap av utseende, kan du bruke flere triks.
Bruksanvisning
Trinn 1
La kaken ligge i pannen til den avkjøles helt. Først må du ikke skynde deg å fjerne formen fra ovnen umiddelbart etter at du har slått den av. La den alltid være inne i femten til tjue minutter. Dette vil redde kaken fra å sette seg. For det andre, legg kaken på bordet og glem den i minst en halv time. Avkjøl, eller bedre, helt avkjølt, kaken etterlater formen perfekt, og etterlater ingen biter i den fra sidene.
Steg 2
Dekk kaken med et tørt håndkle og legg det på et vått. Når du tar ut en kake fra ovnen, må du ikke sende den til bordet eller skjærebrettet, men til et håndkle dynket i kaldt vann på forhånd. Det anbefales ikke å vri den ut i det hele tatt. Pakk bunnen eller sidene av formen med et vått håndkle, og dekk toppen med en tørr. Etter femten minutter kan du enkelt fjerne kaken fra formen.
Trinn 3
Kjør en trespatel rundt kanten, og gjør et gap mellom formen og kaken. Denne metoden er god når sidene av kaken sitter fast. Ikke bruk en kniv - dette vil skade formen.
Trinn 4
Snu kakeformen og trykk på den. Plasser opp ned på en tallerken og pisk på toppen med en trespatel. Kaken vil være på tallerkenen om tre minutter.
Trinn 5
Legg formen i kaldt vann. Hell vann i et basseng og senk formen i den etter litt avkjøling. Vær forsiktig så du ikke får fuktighet på bakevarene, ellers forverres den.
Trinn 6
Bruk silikon eller delte former for å holde kaken til et minimum. Førstnevnte trenger ikke å smøres eller drysses med mel i det hele tatt.
