Grønnsaksgryte er ikke bare velsmakende, saftig og sunn, men også en ganske enkel rett. På grunn av multikookers egenart krever ikke kokeprosessen kokkens konstante deltakelse. I tillegg stekes grønnsaker med minimal bruk av vegetabilske oljer, og den ferdige retten viser seg å være fargerik og aromatisk.
Stew i en sakte komfyr: matlagingsfunksjoner
Nødvendige ingredienser:
- 300 g poteter;
- 1 gulrot
- 2 courgetter
- 1 paprika;
- 2 tomater;
- 2 løkhoder;
- 3 fedd hvitløk;
- 2 ss. oliven olje;
- 0, 5 ss. vann;
- salt, pepper etter smak.
Skrell potetene og gulrøttene. Skyll i kaldt rennende vann. Skjær potetene i små terninger, gulrøttene i tynne runde skiver.
Skrell løk og hvitløk. Skyll under rennende vann. Hakk løken i tynne halve ringer, finhakk hvitløken.
Skyll courgetter, tomater og paprika i rennende vann. Skjær tomatene grunt, legg i en dyp bolle og hell over med kokende vann. Skrelle. Skjær courgetter, tomater og paprika i terninger.
Grønnsakene skal skjæres i terninger av omtrent samme størrelse.
Hell olivenolje i multikookerskålen. Legg ut potetene. På toppen av den legger du gulrøtter, courgette, løk, tomater, hvitløk og paprika lagvis. Krydre hvert vegetabilsk lag med salt og pepper. Hell i vann.
Smør grønnsaksgryten i bake-modus i 1 time. Etter at denne tiden har gått, sett multikookeren i modus "Oppvarming" i 15-20 minutter.
Server den ferdige grønnsaksgryten varm som en uavhengig rett eller som tilbehør til kjøtt eller fisk.
Grønnsaksgryte med kjøtt i en sakte komfyr
Nødvendige ingredienser:
- 500 g svinelår
- 2 løkhoder;
- 1 gulrot
- 200 g poteter;
- 1 courgette
- 2 tomater;
- 1 paprika;
- 300 g champignons;
- 3 fedd hvitløk;
- 1, 5 Art. vann;
- 2 ss. oliven olje;
- salt, pepper etter smak.
Skjær svinelåret i tynne skiver over kornet. Skrell løk og gulrøtter. Skyll under rennende vann. Hakk løken fint, rasp gulrøttene på et grovt rivjern.
Skrell potetene og hvitløken. Skyll paprika, tomater, courgette, sopp, poteter og hvitløk i rennende vann. Skjær courgette, paprika og poteter i terninger, sopp i skiver, tomater i runde skiver. Hakk hvitløken.
Hell olivenolje i bunnen av multikookerskålen. Tilsett hakket kjøtt. Still inn bakemodus og la koke i 10 minutter. Etter denne tiden, legg til gulrøtter og løk. Rør og la småkoke i 10 minutter til.
Tilsett poteter, courgette, sopp, paprika og hvitløk. Krydre med salt og pepper. Røre. Legg tomatskivene på toppen. Hell i vann. Sett multikookeren i "Baking" -modus og la koke i ytterligere 1 time.
Når du bruker frosne sopper, bør tilberedningstiden økes med ytterligere 40-50 minutter.
Server den kokte grønnsaksgryten med kjøtt varmt.
