Er du skeptisk til grønnsaksgryteriet, som vinker av den formløse massen? Da har du bare ikke prøvd en lapskaus tilberedt i en multikoker, hvor hver bit beholder sin smak, farge og aroma!
Det er nødvendig
- - vegetabilsk olje til steking
- - persille, basilikum og dill
- - krydder og urter å velge mellom (paprika, spisskummen, koriander, sort pepper)
- - hvitløk
- - 1 gulrot
- - 1 courgette
- - 2 eggplanter
- - 2 paprika
- - 2 poteter
- - 2 store tomater
- - 2 løk
- - 1, 5 Art. buljong eller vann
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask grønnsakene, skrell og hakk i store biter. Fjern eventuelt skallet fra tomatene, for dette, krysskall skallet ovenfra og hell over med kokende vann, og tapp kokevannet etter noen minutter og dypp tomatene i isvann. Hvis du bruker lilla aubergine, som vanligvis smaker bitter, hakk og dryss sjenerøst med salt 15 minutter før du steker.
Steg 2
Etter juice, skyll eggplantene under rennende vann, skyll av saltet og unødvendig bitterhet. Hakk urtene, hakk hvitløken med en presse eller kniv. Hell i 4 ss. solsikkeolje på bunnen av multikookerskålen og kjør "Fry" -programmet i en halv time. Brun løkene først, tilsett deretter potetene og kok i ytterligere 5 minutter. Tilsett deretter gulrøtter og paprika, og begynn etter 3-5 minutter å steke tomatene.
Trinn 3
Tilsett neste ingrediens aubergine og noen spiseskjeer vegetabilsk olje, bland hele innholdet og la stå i ytterligere 5 minutter. Helt på slutten plasserer du den skivede courgette. Hell i buljong eller varmt vann, smak til med salt, krydder og hvitløk etter smak og kjør Stew-programmet i 30 minutter. På slutten av den tildelte tiden, rør forsiktig i grønnsaksgryten og la stå i ytterligere 15 minutter i en tildekket multikoker.
