Både voksne og barn elsker deilige hjemmelagde kaker. Men mange oppskrifter på kaker, paier, kaker krever betydelig arbeidskraft. Og jeg vil veldig gjerne lage godter til te uten å tilbringe en halv dag på kjøkkenet.
Charlotte - rask og velsmakende
En søt eplepai - charlotte - tilberedes i en hast. For testen trenger du:
- egg (3 stk.);
- mel (1 glass);
- sukker (1 glass);
- bakepulver (1/2 pose);
- rømme (2 ss).
Pisk egg med sukker med en mikser. For å gjøre kaken mer luftig, pisk de hvite hver for seg med sukker, og bland deretter med eggeplommene. Tilsett bakepulver i melet og forsiktig, ikke prøv å knuse proteinskummet, hell det i beholderen. Bland med en mikser i laveste hastighet. Skjær epler (4-5 stykker) og tilsett deigen. Bland og hell i en form. Charlotte tilberedes i 30-40 minutter ved 180 ° C. Ikke åpne ovnsdøren mens kaken steker, ellers vil proteinene legge seg og den blir flat.
Charlotte kan drysses med kanel på toppen, da blir kaken mer smakfull. I stedet for epler kan du legge kirsebær, hakkede pærer, plommer, aprikoser eller fersken i deigen.
Søte kaker - en enkel rett for unge kokker
Selv barn kan lage disse deilige informasjonskapslene. Oppskriften er enkel. Du vil trenge:
- shortbread cookies ("Jubilee" eller andre - 1 pakke);
- smør (2 ss);
- syltetøy eller tett syltetøy (1/2 kopp).
Pakk inn kakene i papir eller tykk matpakning og finhakk dem, rull dem med en kjevle. Tilsett mykt smør i de resulterende smulene og bland. Form tykke ovale kaker med en grop på toppen. Ha syltetøy eller syltetøy i det med en skje. Sett i en ovn forvarmet til 180 ° C i 10 minutter. Cookien er klar.
Å lage shortbreaddeig av kaker sparer mye tid og krefter. Og smaken på oppvasken lider ikke av dette.
Du kan lage en deilig kake av det samme kakdeigen. Kakefyllet er som følger:
- kondensert melk (1 boks);
- eggeplommer (3 stk.);
- bær (blåbær, bjørnebær, jordbær. Du kan også bruke frukt i henhold til årstid).
Bruk restproteinene til å lage en marengs som kan brukes til å dekorere kaken. Pisk proteinene med sukker i maks hastighet med en mikser og sett dem i ovnen i 5 minutter. Du kan bake marengsen med kaken.
En kulinarisk glede tilberedes som følger: shortbreaddeig legges ut i en form og plasseres i en ovn forvarmet til 180 ° C i 5 minutter. Deretter helles fyllet i formen, kaken settes i ovnen i ytterligere 5 minutter. Når eggeplommene har stivnet og fyllet har stivnet, legg bærene eller fruktene på toppen og la stå i ytterligere 5 minutter. Den deiligste kaken er klar.
