Mange originale retter kan tilberedes av poteter. Uvanlige "fersken", for eksempel, vil overraske ikke bare barn, men også voksne. Det er bemerkelsesverdig at du trenger ingredienser som du alltid vil finne i ethvert hjem for å tilberede denne retten.
Det er nødvendig
- - 6 ss. ss mel
- - 1/2 ts paprika
- - 100 g revet ost
- - malt svart pepper
- - 1 egg
- - 7 poteter
- - 200 g kjøtt
- - 1 løkhode
- - vegetabilsk eller olivenolje
- - brødsmuler
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok potetene i lettsaltet vann. Du trenger ikke å rengjøre den. Potetmos "i skinnet" er tykkere og lettere å forme til blanke. Fjern skinnet og hakk potetene etter kokingen. Tilsett salt, pepper, egg, revet ost og bland grundig.
Steg 2
Tilbered kjøttdeig fra kjøtt og hakket løk. Krydre den resulterende massen med salt og pepper etter smak. Form små kuler og surr i olivenolje til de er møre.
Trinn 3
Form potetmos til små tortillas. Legg en ball kjøttdeig i midten av hver og lag en "fersken". Topp hver bit med pisket eggehvite og rull i brødsmuler.
Trinn 4
Legg de ferdige "ferskenene" i en bakebolle smurt med oliven- eller vegetabilsk olje og stek i ovnen i 15-20 minutter. Mynteblader kan settes inn i hver potetkule før servering.
Trinn 5
For å tilsette en krydret smak til en uvanlig tallerken, kan du legge til litt paprika og gurkemeie under tilberedningen av potetmos eller kjøttdeig. For å gi "ferskenene" et mer originalt utseende, kan du åpne dem litt slik at kjøttbenet er synlig.
