Mislikte du også fisk som barn? Det er en oppfatning at kjærlighet til henne dukker opp med alderen. Senere er det umulig å ikke elske fisk på grunn av sin spesielle smak, letthet og fordeler. I dag skal vi lage dorado med timian. Retten er helt enkel å tilberede og gleder seg med sin fantastiske smak.
Det er nødvendig
- - oliven olje;
- - fersk persille - 2 kvist;
- - svarte oliven - 1 boks;
- - ingefærrot - et stykke på størrelse med et fedd hvitløk;
- - sitron - 3 stk;
- - tørket timian - 1 pose;
- - dorado fisk - 2 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pensle doradofisken. Fjern gjellene fra henne, tarmen og skyll grundig fra innsiden med vann. Ikke fjern myke finner, hale og hode. Lag 4 kutt på kadaveret, salt på innsiden og utsiden.
Steg 2
Forbered nå gnidningsblandingen inni. Finhakk ingefærrot, bland den med to ts tørket timian, drypp noen dråper sitronsaft. Rør alt godt, og lag en tykk masse som et resultat. Gni innsiden av fisken grundig med den resulterende massen.
Trinn 3
Deretter går du for fiskefyllingen. Skrell sitronen og hakk den fin og bland med de finhakkede olivenene. Fyll doradofisken med denne blandingen. Prøv å stappe i moderasjon slik at fiskefyllingen ikke faller ut og deformeres.
Trinn 4
For å lage den eksterne gnidningsblandingen, kombiner 3 ts tørket timian, en klype salt og to spiseskjeer olivenolje. Klem saften ut av en halv sitron. Bland alt grundig og gni utsiden av fisken.
Trinn 5
Smør et bakeplate med olivenolje, legg fisken på den og legg den i forvarmet ovn. Stekes ved 190oC i 25 minutter. Etter det kan dorado med timian betraktes som klar, server den varm eller varm.
