Cake "Chocolate Garden" er en etterlengtet dessert på en storslått feiring. Denne kaken vil appellere til alle søte tenner. Dessert "Chocolate Garden" har en delikat smak og er ganske enkel å tilberede.
Det er nødvendig
- - 340-360 g smør
- - 350 g sukker
- - 7 egg
- - 340-400 g pannekakemel
- - 10-15 g bakepulver
- - 60-70 g pulverkaffe
- - 240-260 ml melk
- - 240-260 g mørk sjokolade
- - 30-50 g mørk sjokolade
- - 90-110 g hvit sjokolade
- - 170-210 g melis
- - 180-190 g jordbær
- - 180-220 ml krem
- - friske blomsterblader
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland i smør og sukker i en tallerken, tilsett egg, siktet mel, bakepulver, pulverkaffe og melk. Elt deigen. Smelt og avkjøl den bitre sjokoladen, del den hvite sjokoladen i biter, legg i deigen, rør.
Steg 2
Forvarm ovnen til 190-200 grader. Smør formen og kled bunnen med papp. Hell i deigen, jevn overflaten. Kok i 2 timer, avkjøl, ta ut av formen.
Trinn 3
Tilbered kremen. Smelt sjokolade, bland med pulverkaffe, kjølig. Pisk proteinet litt, tilsett melis, 4 ss. l. vann, smeltet sjokolade, smør og fløte, rør om.
Trinn 4
Skyll jordbærene, tørk og skjær i små biter. Del kjeksen i 4-5 kaker. Smør krem på kakene og dekk med jordbær. Fordel den resterende kremen på toppen av kaken i form av bølger.
Trinn 5
Smelt sjokoladen over damp til sjokoladebladene. Vask blomstene, tørk og smør med sjokolade på den ene siden, fjern i kulde. Fjern sjokoladekastene fra bladene og pynt kaken med dem.
