Ektemannen og datteren liker ikke cottage cheese veldig godt. Men den inneholder mye kalsium og andre næringsstoffer. Så jeg lagde en cottage cheese pie. De la ikke merke til dette produktet engang. Vi spiste alt på en kveld! Oppskriften er min egen oppfinnelse. Jeg vil gjerne dele den med deg.
Det er nødvendig
- - 2 pakker med cottage cheese,
- - 4 eggeplommer,
- - 2 ss. l. lokkefugler,
- - 2-3 ss. l sukker
- - en liten klype salt,
- - vanillin - etter smak
- - 1 pose med bakepulver,
- - 1 glass mel.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi tar 2 pakker med cottage cheese. Vi blander dem til en homogen blanding. Jeg bruker en kjøkkenmaskin til dette, men du kan også slå den med en mikser eller for hånd. Så tilsett jeg 4 eggeplommer i ostemassen, 2 ss. l. semulegryn, 3 ss. l sukker. Tilsett så en liten klype salt, i tillegg til vanillin og en pose bakepulver.
Steg 2
Hvis ostemassen er litt tørr, vil krem hjelpe deg. Tilsett 2-3 ss. l. fløte i cottage cheese. Bedre hvis de er fettete. Jeg blander alt grundig. Jeg legger også til et glass mel her. Deigen skal være som tykk rømme.
Trinn 3
For at ostemasse skal få flere smaker, kan du tilsette litt syltetøy til din smak eller tørket frukt, som rosiner, hakkede svisker og tørkede aprikoser, til deigen.
Trinn 4
Nå smører jeg kjelen med olje. Og dryss den også med semulegryn. Jeg la kaken i pannen. Jeg la noen små smørbiter på toppen. Jeg la den i en forvarmet ovn i ca 30 minutter.
