Denne salaten vil lyse ethvert festbord. Å lage mat vil ta bokstavelig talt 20-30 minutter.
Det er nødvendig
- - 200 g lettsaltet laks
- - 40-50 g oliven
- - 60 g hard ost
- - 1 oransje
- - 5 egg
- - majones
- - salt og pepper
- - grønn løk
- - 1-2 ss rød kaviar
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok først eggene som er hardkokte, og skill deretter eggeplommene fra det hvite og rasp på et fint rivjern.
Steg 2
Skjær laksen i små skiver. Skrell appelsinen og skjær kjøttet i terninger.
Trinn 3
Riv osten på et grovt rivjern. Skjær oliven i ringer.
Trinn 4
Legg salaten lagvis:
Det første laget er ½ del av proteinene blandet med majones.
Det andre laget er eggeplommene, som må saltes og pepper etter smak.
Det tredje laget er ½ del av laksen.
Det fjerde laget er oliven og den andre delen av laks.
Det femte laget er ost.
Det sjette laget er appelsiner, og på toppen legger proteinene blandet med majones.
Strøk hvert lag grundig med majones.
Trinn 5
Pynt salaten med kaviar og oliven, og legg et halvt vaktelegg i midten.
Trinn 6
Legg den ferdige perlesalaten i kjøleskapet og la majonesen trekke seg.
