For elskere av tyttebær og ferske hjemmelagde kaker, anbefaler vi den deilige tyttebærmarengspai. Det tar halvannen time å forberede seg.
Det er nødvendig
- For seks porsjoner:
- - hvetemel - 2 kopper;
- - sukker - 2 glass;
- - tyttebær - 2 glass;
- - to egg;
- - smør - 180 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skil eggeplommene fra det hvite, avkjøl det hvite for bedre pisking.
Steg 2
Mos eggeplommen med to ss sukker, tilsett mel, smør, elt deigen.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 180 grader, fordel den ferdige deigen lagvis i centimeter i form, la deigens sider stå, sett i ovnen i 15 minutter.
Trinn 4
Mal tranebær med et glass sukker i en blender til det er glatt, fjern formen. Hell den søte tyttebærpuréen i deigen.
Trinn 5
Fjern proteinene fra kjøleskapet, pisk med en mikser, og tilsett gjenværende sukker. Skje de piskede eggehvitene over tyttebær og sukkerpuré.
Trinn 6
Reduser ovnens temperatur til 100 grader, stek til de hvite er lysebrune. Kos deg med te!
