Geléfat har vært en populær rett i flere hundre år! Retten tilberedes ganske enkelt, og hvis du slår på fantasien din, kan den dekoreres vakkert og gjøres til en verdig rett på festbordet!
Det er nødvendig
- - skjema for jellied;
- - kyllingbryst 3 stk.;
- - løk 2 stk.;
- - gulrøtter 2 stk.;
- - kokt kyllingegg 6 stk.;
- - hermetiske erter 1 boks;
- - gelatin 1 pakke;
- - 2-3 laurbærblader;
- - greener;
- - malt svart pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Dypp kyllingbrystene i pannen. Vi legger til skrelte løk og gulrøtter til dem. Vi setter på svak varme, tilsett krydder og koker i ca 2 timer. Sil av den ferdige buljongen og tilsett gelatin til den. Gelatin må fortynnes strengt i henhold til instruksjonene.
Steg 2
Skjær løken i halve ringer, skjær gulrøttene i skiver og ha dem i en geléform. Del de kokte eggene i 2 deler og fordel dem langs formens kontur med eggeplommene opp. Skjær kyllingbrystene i strimler eller terninger. Fordel forsiktig mellom grønnsaker og fyll med buljong.
Trinn 3
Når buljongen er avkjølt litt, legger du grønne erter på toppen og fyller med resten av buljongen. Når geléen er helt størknet, snur du formen og serverer den til bordet.
