En fin måte å gjøre et stykke bakt kjøtt til en rask og velsmakende matbit. Server med bakte poteter og rømme og løksaus, eller hvitløkbørstet brød.
Det er nødvendig
- - 1 hode bostonsalat;
- - 3 kopper brønnkarse
- - 2 modne avokadoer;
- - 500 g kjøtt (kylling, svinekjøtt, kanin);
- - 25 g dragon;
- - juice av 1 sitron;
- - 4 ss. ss olivenolje;
- - salt og sort pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll ferske dragonblader, tørk og hakk i små biter.
Steg 2
Vask, tørk og hakk bostonsalaten. Kombiner med brønnkarse og legg på en liten serveringsplate.
Trinn 3
Skjær avokadoen i to og fjern gropene. Skjær avokadohalvdelene i små 1 cm brede skiver og rull i sitronsaft, og rist deretter sitronsaften i en liten krukke. Tilsett olivenolje i samme krukke, lukk den godt med lokk og rist godt.
Trinn 4
Bruk olivenolje når du steker kjøtt. Ta det nødvendige kjøttstykket og stek i ovnen.
Trinn 5
Hakk det bakte kjøttet og legg med avokado og estragon på salatbladene. Krydre med salt og pepper. Hell sitron-olivenblandingen godt over glassene.
