Vi gjør oppmerksom på en veldig saftig og tilfredsstillende fylt tomatforrett. En slik forrett er ganske enkel og rask å tilberede, den krever ikke en hel ingrediensliste. Det er praktisk å forberede det ikke bare for en festlig fest, men også for en utflukt i naturen.
Ingredienser:
- 3 mellomstore tomater;
- 120 g svinefilet;
- ½ fedd hvitløk;
- 30 g valnøtter;
- 150 g hard ost;
- en liten haug med dill;
- 2 ts soyasaus;
- ½ ts sennepsfrø;
- majones;
- 2 egg;
- 1 ss. l. oljer;
- salt etter smak.
Forberedelse:
- Varm opp en stekepanne, hell i solsikkeolje.
- Vask kjøttet, skjær i tynne biter, gni lett med salt, legg og stek på begge sider til det er mørt. Fjern deretter stekepannen fra varmen, stram den med folie eller dekk med lokk, legg den til side til kjøttet er helt avkjølt.
- Fjern det avkjølte kjøttet fra pannen og skjær i små terninger.
- Skjær hardosten i små terninger.
- Kok egg til de er møre, avkjøl og riv.
- Vask dill og hakk fint.
- Ha hele valnøtter i en mørtel og knus. Hvis det ikke er mørtel, kan du bruke en blender eller den vanligste kjevle.
- Kombiner ostestykker, egg og kjøtt i en salatskål. Legg til hakkede greener og valnøtter til dem. Bland alt til det er glatt og sett til side i 5-10 minutter.
- I mellomtiden klemmer du hvitløken gjennom hvitløksskålen, legger i en bolle. Hell soyasaus, sennep og majones der. Bland alt til det er glatt, hell i kjøttsalaten og rør.
- Vask tomatene grundig, klipp av lokket forsiktig med en kniv. Skrell massen med en teskje, og dryss det gjenværende skallet med pepper og salt etter smak.
- Fyll de tilberedte tomatene med kjøttsalat, pynt med dill, legg på en tallerken og server.
