Slutten av sommeren - begynnelsen av høsten - dette er tiden for høsting. På denne tiden har sterke tomater modnet i sommerhusene, noe som betyr at det er verdt å begynne å lage smakfulle og sunne preparater for vinteren. Men før du ruller saftige tomater i en krukke, lag en høstrett - tomater fylt med hvitløk og ost. Denne enkle og solide forretten passer både til hverdags- og festbord. Den vakre designen, så vel som den delikate og pikante smaken, vil absolutt glede dine gjester og husholdninger.
Tomater fylt med ost og hvitløk: en oppskrift
For å lage tomater fylt med ost og hvitløk trenger du:
- 800 gram tomater;
- 120 gram hard ost;
- 1 skive (50 gram) smør;
- 2-3 fedd hvitløk;
- 60 gram rømme;
- 30 gram sitronsaft;
- 10 gram greener;
- en klype salt;
- en klype malt svart pepper.
Du trenger små runde tomater som har omtrent samme form. Fruktene må være faste, faste, slik at de ikke blir skadet under rengjøringsprosessen.
Skjær forsiktig av toppen av de vasket tomatene, og fjern deretter den saftige massen forsiktig fra frukten med en teskje. Dryss de resulterende formene med litt salt og vend dem for å frigjøre saften fra tomatene. Skyll og tørk urtene. Riv osten på et fint rivjern, hakk hvitløken fint, hakk 1/2 av de tilberedte urtene, og la den andre delen være til å dekorere retten.
Bland deretter det mykgjorte smøret med revet ost, tilsett sitronsaft, hakket hvitløk, urter og malt pepper. Fyll ut den resulterende massen og bland.
Energiverdien til denne retten er 1012 Kcal.
Hell denne blandingen i tilberedte tomatformer og dekk dem med avskårne lokk. Pynt de utstoppede tomatene med dill og persille. Nå er din smakfulle og sunne grønnsaksrett klar til servering.
Oppskrift på tomater fylt med hvitløk og kremost
For å lage tomater fylt med smeltet ost og hvitløk, tilbered følgende ingredienser:
- 7-8 mellomstore tomater;
- 2-3 pakker med myk prosessert ost;
- 3-4 fedd hvitløk;
- majones, salt - etter smak;
- persille (for å dekorere retten).
Skyll tomatene, skjær toppen av og fjern massen forsiktig fra dem. Salt innsiden av frukten. Kast den bearbeidede osten med majones og hvitløk presset gjennom en presse. Hvis du bruker bearbeidet ost, rasper du dem.
Fyll tomatene med den resulterende massen. Pynt med persilleblader. Du kan også finhakke dill eller persille og tilsette ost og hvitløk. Din deilige tomatsnack er klar.
Fylte tomater i ovnen: oppskrift
For å lage 3 porsjoner fylte tomater trenger du:
- 6 små tomater;
- 3 egg (eller 120 gram tofu);
- 100 gram hard ost;
- 3 ss. majones eller rømme;
- 2 fedd hvitløk.
Fylte tomatoppskriften passer for ovo-lacto-vegetarianere, da den inneholder egg og melkeprodukter. Den kan tilpasses for lakto-vegetarianere ved å erstatte eggene med bønnemasse - tofu.
Skyll tomatene grundig under rennende vann, kok eggene og skrell deretter hvitløken. Riv deretter hardosten på et fint rivjern, press ut hvitløken med en hvitløkspresse og finhakk eggene / tofu.
Deretter kombinerer du ingrediensene for fylt tomatfylling. Fyll massen med rømme og bland godt igjen. Kjern tomatene for å danne "kurver" for fyllingen. Du kan bruke den ekstraherte massen til å lage en forfriskende tomatsuppe kalt gazpacho.
Fyll frukten tett med ostefyllet. Forvarm deretter ovnen til 200 ° C, dekk bakepapiret med bakepapir og legg de fylte fruktene på den. Stek dem i ca 10 minutter. Fjern de kokte tomatene, la de avkjøles litt. Serveres varm.
