En veldig enkel svampekakeoppskrift med klassisk smørkrem for elskere av en vinn-vinn-kombinasjon av sterk kaffe og søt sjokolade!
Det er nødvendig
- Svampekaker:
- 150 g mel;
- 100 ml melk;
- 100 ml espresso;
- 25 g usøtet kakaopulver;
- 200 g sukker;
- 1 egg;
- 6 g bakepulver.
- Krem:
- 150 g smør;
- 200 g melis;
- 60 g usøtet kakaopulver.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 200 grader og tilbered 2 runde former med en diameter på 22 cm, smør dem med smør og dryss lett på mel.
Steg 2
Sikt mel, bakepulver, kakaoblanding i en stor bolle. Tilsett 200 g sukker, rør.
Trinn 3
Hell melk, espresso i blandingen av tørre ingredienser; tilsett et egg. Bland alt grundig, men raskt til det er glatt, helst med en mikser, og hell deretter i tilberedte former.
Trinn 4
Send deigformene til den forvarmede ovnen i omtrent en halv time. Bakeberedskapen kan bestemmes som standard: med en tannpirker.
Trinn 5
Fjern de ferdige kakene forsiktig fra formene og la dem avkjøles helt.
Trinn 6
I mellomtiden kan du tilberede kremen. For å gjøre dette, bare slå det mykede smøret med melis og kakaopulver til det er glatt.
Trinn 7
Smør de avkjølte kakene med krem, dekk til sidene og toppen av kaken. Du kan også pynte kaken med sjokolade eller vaffelchips, sjokoladebrødsmuler, nøtter hvis du ønsker det.
Trinn 8
Sett kaken i kjøleskapet i minst 3 timer - kremen skal stivne. Da kan du tjene.
