Fordelen med denne oppskriften er at ingrediensene til disse muffinsene finnes i nesten alle hjem. Ferdige muffins har en rik sjokolade-kaffesmak. De kan pyntes med sjokolade eller bær.
Det er nødvendig
- For 12 porsjoner:
- - 300 g hvetemel;
- - 250 g sukker;
- - 130 g vegetabilsk olje;
- - 120 ml melk;
- - 80 ml sterk kaffe;
- - 2 egg;
- - 5 ss. skjeer med kakaopulver;
- - 2 ts bakepulver;
- - 1 ts vaniljesukker;
- - en klype salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk kyllingegg med sukker. Tilsett kjølt sterk kaffe, melk. Hell i vegetabilsk olje.
Steg 2
Tilsett deretter bakepulver, mel, kakao, en klype salt til blandingen. For en spesiell smak kan du legge til en klype kanel. Rør med visp.
Trinn 3
Smør muffinsformene med smør, mel, kakao eller melis for å gjøre det lettere å nå muffinsene. Alternativt kan du bruke spesielle papirmuffinkopper.
Trinn 4
Fyll formene 2/3 fulle av flytende deig, sjokolade-kaffemuffinsene vil vokse under stekeprosessen.
Trinn 5
Stek i 25 minutter på 180 grader.
Trinn 6
Sjekk beredskapen med en tannpirker eller en fyrstikk - den skal være ren, men litt fuktig. Du kan servere ferdige muffins direkte til bordet eller slappe av.
