Tilbered en cupcake med ingefær og hasselnøttpålegg for te for å skjemme bort familien din. Frosten vil legge til originale notater til ingefærkaken, uten hvilken bakevarer ikke lenger vil være så velsmakende og aromatiske.
Det er nødvendig
- For en cupcake trenger du:
- - 400 g mel;
- - 200 g sukker;
- - 250 ml melk;
- - 160 g smør;
- - 4 egg;
- - 50 ml sitronsaft;
- - 2 ss. ss tung krem;
- - 1, 5 ts bakepulver;
- - 0,5 ts malt ingefær.
- For påfylling av muttere:
- - 100 g sukker;
- - 50 g valnøtter;
- - 30 g smør;
- - 0,5 ts malt kanel og malt ingefær.
- For glasur:
- - 100 g melis;
- - 2 ss. skjeer med melk;
- - 0,5 ts malt kanel;
- - en klype allspice.
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss gå til cupcaken. Mos sukker og smør. Tilsett ett egg om gangen, og pisk hver gang.
Steg 2
Hell i melk, sitronsaft, fløte. Tilsett ingefær, pisk blandingen igjen. Bland melet og bakepulveret separat og tilsett smørkremsmassen i små porsjoner. Visp til glatt.
Trinn 3
Forbered pålegg. Bland valnøtter, sukker, smør, kanel, ingefær separat og avkjøl i 10 minutter.
Trinn 4
Forbered glasuren. Bland melk og melis, tilsett allspice, kanel.
Trinn 5
Smør en bakebolle med smør, legg på pålegget. Legg deigen på toppen av 3/4 av formens høyde, sett den i ovnen i en time, oppvarmet til 180 grader.
Trinn 6
Fjern cupcaken forsiktig fra pannen, la den avkjøles. Drypp med glasur. Kos deg med te!
