Råmat syltet sopp kalles faktisk bare konvensjonelt så. Denne marinaden inkluderer ikke eddik, sukker og bordsalt; men likevel skaper det en illusjon om en syltet smak.
Det er nødvendig
- - 0,5 kg fersk sopp
- - juice av en halv sitron
- - 1-2 fedd hvitløk
- - 1 middels løkhode
- - 1/2 ts havsalt
- - svart pepper
- - 1 ss. ekstra jomfru olivenolje
- - hvitløkspresse
Bruksanvisning
Trinn 1
Sopp forberedelse:
Vask champignons i rennende vann. Legg i et dørslag eller et håndkle for å tørke.
Skjær deretter soppen i tynne skiver og ha i en dyp bolle.
Steg 2
Forbereder "marinaden":
Bland saften av en halv sitron med salt, pepper og olivenolje.
Press hvitløk og tilsett den i blandingen. Det er ikke nødvendig å legge hvitløk til marinaden.
Trinn 3
Skjær løken i tynne halvringer, tilsett i soppen. Fyll alt med den resulterende blandingen.
Bland forsiktig og sett i kjøleskapet i et par timer.
