Når høsten kommer, er det mer sannsynlig at folk begynner å lage eggplanter, squash og gresskar. Gresskargryte blir vanlig på mange bord, fordi alle, fra unge til gamle, elsker det. Avid motstandere av gresskarmat bør også revurdere deres synspunkter, siden smaken av denne retten kan overraske alle hyggelig. Vi lærer å lage en søt gresskargryte med epler, cottage cheese og semulegryn.
Det er nødvendig
- - gresskarmasse, 1 kg;
- - epler, 8 stk;
- - cottage cheese, 400 g;
- - juice av en halv sitron;
- - kanel;
- - semulegryn, 6 ss;
- - vanillin, 1 pose;
- - egg, 2 stk;
- - melis;
- - brødsmuler;
- - vegetabilsk olje;
- - knuste hvite kjeks, 4 ss;
- - sukker, 5 ss
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær gresskarmassen i små terninger og kok til de er møre i ikke for mye vann. Avkjøl og mal i en blender sammen med utgitt juice til puré.
Steg 2
Hell 3 ss sukker og semulegryn i den resulterende massen, og bland deretter og la svelle i en halv time.
Trinn 3
Skrell eplene og skjær dem i biter. Hell sitronsaften over epleskivene og la den surre i en skillet, oljet på forhånd, til den er myk.
Trinn 4
Smør en stekepanne eller bakebolle med olje og dryss over brødsmuler. Tilsett smørkrutonger og pisket egg i gresskarpuréen, bland. Fordel gresskarpuréen jevnt over bunnen av retten, dryss med kanel. Glatt deretter eplemausen.
Trinn 5
Ha det resterende sukkeret, vaniljen, eggeplommen i cottage cheese og gni alt grundig. Tilsett pisket protein til slutt. Legg ostemassen på toppen av eplene og dryss over pulver.
Trinn 6
Forvarm ovnen til 180oC, tilsett gresskargryte og kok i en halv time til den er mørt.
