"Povidlyanka" er en pai med en utpreget smak av syltetøy etter eget valg og et snev av mandler på semulegryn. Et lite stykke morgente er nok til å tilfredsstille søtten din hele dagen.
Det er nødvendig
- - 3 veldig store kalde egg;
- - 60 g sukker;
- - 375 g syltetøy, syltetøy eller konserver
- - 60 ml rom;
- - 125 g semulegryn;
- - 40 g av en blanding av nøtter;
- - en klype salt
- - smør pannen med smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skill de hvite fra eggeplommene. Pisk de hvite med en klype salt ved hjelp av en mikser til sterke topper og sett i kjøleskapet.
Steg 2
Mal blandingen av favorittnøttene dine med en spesiell kvern, kjøkkenprosessor eller kniv. Hvis du vil få en mer jevn tekstur av kaken, ta med syltetøyet på forhånd med en blender til det er glatt.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en bakebolle med en diameter på 25 cm (hvis du ikke baker i silikon) med mykt smør.
Trinn 4
Bruk en mikser til å male eggeplommene grundig med en spiseskje sukker. Tilsett syltetøy, semulegryn, rom og bland grundig. Veldig forsiktig, bruk en slikkepott, bland proteinene med resten av ingrediensene og overfør deigen i en form.
Trinn 5
Dryss deigen med en blanding av hakkede nøtter og gjenværende sukker og sett i ovnen i 25-30 minutter. Avkjøl deretter paien helt og skjær i porsjoner.
