Hvordan Lage Kokte Pannekaker

Hvordan Lage Kokte Pannekaker
Hvordan Lage Kokte Pannekaker

Innholdsfortegnelse:

Deilige brunede pannekaker er et flott frokostalternativ for hele familien. En enkel oppskrift lar deg lage dem på bare noen få minutter.

Hvordan lage kokte pannekaker
Hvordan lage kokte pannekaker
  • Surmelk (kefir er mulig) - 1 glass
  • Kyllingegg - 1-2 stykker
  • Sukker - 2-3 ss
  • Mel - ca 1 glass
  • Brus - ca 1/2 ts
  • Sitronsaft - ca 1 ts (for å slukke natron)
  • Salt - en klype (ca. 1/3 ts)
  • Solsikkeolje - for smøring av pannen
  • Vanillin / kanel / rosiner - valgfritt

Forberedelse:

1. Bryt egg i en dyp bolle, slå dem med en visp (eller mikser) med sukker og salt.

2. Hell yoghurt / kefir i eggedosisen og bland med en visp.

3. Tilsett deretter brus, slukket med sitronsaft.

4. Neste trinn er å tilsette mel i en bolle. Det er best å gjøre dette gradvis under stadig omrøring for å unngå klumper. Tilsett litt vanilje, kanel eller rosiner om ønskelig.

5. Hell i mel til du får konsistensen av tykk rømme. Du kan kontrollere deigens beredskap som følger: Øs deigen med en skje, den skal ikke renne over kantene på skjeen.

6. Sett en smurt skillet over middels varme.

7. Stek pannekaker i en varm stekepanne til de er gyldenbrune på begge sider (hvis kvaliteten på stekepannen tillater det, trenger du ikke smøre den med olje i fremtiden).

Bilde
Bilde

8. Pannekaker skal serveres varme eller varme med honning, syltetøy eller rømme.

Anbefalt: