En rask måte å lage en deilig ostekake til dessert. Basen består av sjokoladevafler, og fyllet er laget av mascarpone og deilig sjokolademutterspredning. Det tar mindre enn en time å tilberede godbiten.
Det er nødvendig
- For det grunnleggende:
- - 200 g vafler med sjokolademutterkrem;
- - 50 g smør, melis,
- - 2 ss. skjeer vann.
- For fylling:
- - 250 g mascarpone;
- - 100 g sjokolade-nøtterpasta;
- - 100 ml gresk yoghurt;
- - 1 ss. en skje sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha vafler, smør, melis og 2 ss vanlig vann i en blenderbolle. Mal til en bøyelig deig er dannet, hvorfra du danner en ball.
Steg 2
Dekk skjemaet med pergament, form papir og små sider. Legg en deigkule i formen, trykk den med hendene, og fordel den langs bunnen. Stek ostekakebunnen ved 180 grader i 8 minutter. Deretter må basen avkjøles.
Trinn 3
Bland mascarpone-ost med gresk yoghurt og sukker. Du bør få en homogen blanding. Ha denne kremen på en kake, glatt over overflaten. Legg sjokolademutteren spredt over kremen. Hvis pastaen din er for tykk, bør du holde den i et par minutter i et vannbad eller legge den i mikrobølgeovnen i et halvt minutt.
Trinn 4
Legg mascarpone vaffel ostekake i kjøleskapet i en halv time. La ostekaken sitte i romtemperatur i 15-20 minutter før du serverer den. Server dessert med te eller kaffe.
