Black Prince er en utrolig deilig sjokoladekake som er veldig enkel å tilberede. Det antas at det fikk navnet sitt fra prins Edward av England, som hadde svart rustning.
Det er nødvendig
- For testen:
- egg - 3 stk.;
- mel - 140 g;
- rømme (25%) - 200 g;
- brus - 1 ts;
- sukker - 200 g;
- kakao - 2 ss. l.
- For kremen:
- rømme (25%) - 700 ml;
- sukker - 150 g
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg de nødvendige produktene på bordet slik at alt er for hånden. Bryt egg, kjølt og friskt, i tørre retter. Tilsett granulert sukker til dem og pisk med en mikser på middels hastighet. Så snart sukkerkornene forsvinner, vil massen begynne å dobles.
Steg 2
Tilsett rømme i eggene og bland godt. Rømme, kombinert med piskede egg, vil få ekstra luftighet og gi blandingen hvithet og prakt.
Trinn 3
Sikt melet, bland med kakao og tilsett egg-sukker-rømme-blandingen. Det er ønskelig at forbindelsen skjer gradvis. Del det kokte melet i flere porsjoner og rør forsiktig etter hver tilsetning til det er glatt og luftig. Brusen slukkes i sitronsaft og metter deigen med luftbobler, noe som er gunstig for luftighet.
Trinn 4
Deigen legges ut i en form (helst avtakbar, slik at den blir lettere å fjerne etter steking). Ikke glem å smøre formen med smør og dryss på mel eller dekk med papir. Sett ovnen på en standard temperatur på 180 °. Legg deigpannen i ovnen og stek svampekaken i 35-40 minutter. Sjekk beredskapen med en kamp.
Trinn 5
Svampekaken blir avkjølt og kuttet i tre like store deler. Nå kan du lage en krem som kan tilberedes i løpet av sekunder. Rømme blir pisket med sukker til en snøhvit, tykk masse.
Trinn 6
Kakene er smurt med krem, ikke glem toppen av kaken. Kjekskakene stablet oppå hverandre kombineres ved hjelp av en krem og herdes på et kaldt sted. Send den ferdige kaken om natten, og om morgenen kan du nyte en fantastisk dessert laget på 70 minutter.
Trinn 7
Det er nok krem for å unngå å bruke dekorasjonen. Kombinasjonen av hvitt og svart vil skape en spesifikk komposisjon. Kaken vil være passende for enhver familiefeiring og vil glede deg med smaken. Det virker som en enkel oppskrift, men overfloden av krem gjør desserten til en spesiell, uoverensstemmende, fantastisk rett.
