Denne salaten tilhører kategorien "varm", så den må serveres umiddelbart. Han er veldig original og tilfredsstillende, vil appellere til mange menn.
Det er nødvendig
- - 600 g søt paprika
- - 300 g oksemørbrad
- - 2-3 stk. løk
- - 1 ts honning
- - 4 ss. l. vann
- - 3 ss. ss eddik
- - malt koriander
- - en haug med salat
- - malt svart pepper
- - krydder til kjøtt (merian, salte, tørkede urter, rød pepper)
- - vegetabilsk olje
- - salt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Start salaten din ved å bearbeide kjøttet. Den skal være frisk og myk. Skjær kjøttet i tynne porsjoner og stek det i en varm skillet. Først skal stekeovnen være høy for å få skorpe, gradvis redusere varmen og dekke med lokk.
Steg 2
Mens kjøttet er i pannen, mariner løkene. Hell hakket løk med vann og eddik og la stå i 15 minutter, avløp.
Trinn 3
Skyll paprika, fjern frøene og skjær i halve ringer. Salt og pepper det nesten ferdige kjøttet, tilsett krydder og honning. La det surre i et par minutter til.
Trinn 4
Tilsett paprika og løk i kjøttet. Legg innholdet i pannen på salatbladene, pynt med aromatiske urter. Varm salat er klar til servering!
