Legg til noe uvanlig, velsmakende og nytt på menyen. Alle vil være glade for denne retten. Det er enkelt å gjøre og krever ingen "spesielle" ingredienser. Det passer bra til ethvert tilbehør.
Det er nødvendig
- - Svin - 600 g
- - Sopp - 300 - 350 g
- - Capers - 1 ss. l. (kan erstattes med oliven)
- - Sløyfe - 2 - 3 stk.
- - Rømme - 2 ss. l.
- - Tomatpasta - 1 ss. l.
- - Krem - 200 - 250 ml.
- - Sennep - 1 ss. l.
- - Timian - etter smak (krever vanligvis flere kvist)
- - Salt etter smak
- - Vann - ½ ss.
- - Solsikkeolje - til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en dyp stekepanne, hell i olje og sett på varme.
Steg 2
Skjær soppen i tallerkener. Skrell løken og skjær i halve ringer. Når pannen er varm, tilsett løk og sopp, og stek deretter i 7 minutter.
Trinn 3
Tilbered kjøttet. Skjær den deretter i små terninger eller terninger - etter eget skjønn, og tilsett i pannen, stek i ytterligere 10 - 15 minutter.
Trinn 4
Tilsett sennep, tomatpuré, timian, kapers og andre krydder etter eget valg. Tilsett et halvt glass vann og la koke i 30 minutter.
Trinn 5
Tilsett fløte og rømme, la det småkoke i 5 minutter og server.