Fylte kålrot kan serveres som en varm varmrett eller i tillegg til en grønnsaksretter. Denne retten er ikke bare velsmakende, men også veldig sunn og forsterket.
Det er nødvendig
- - 5-6 stk. kålrot;
- - 300 g porcini sopp;
- - 1 løk
- - 50 g smør;
- - 50 g mel;
- - 1 egg
- - greener (etter eget skjønn: dill eller persille);
- - 50 g malte kjeks;
- - salt, pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Avkjøl det hardkokte egget, skrell og hakk fint.
Steg 2
Skrell kålrot, salt dem, og kok dem deretter. Når kålroten er klar, drenerer du vannet, kutter 1 cm fra toppen av kålroten. Fjern deretter massen med en teskje uten å feste kantene.
Trinn 3
Finhakk løk og sopp, og stek dem i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
Trinn 4
Overfør den resulterende stekingen i en bolle og tilsett ca 3 ss bakte brødsmuler, et finhakket egg og urter der.
Trinn 5
Bland alle ingrediensene grundig og fyll med den resulterende massen av kålrot.
Dekk hullet i kålrot med toppen avskåret tidligere. Pensle så kålrotene med pisket eggehvite eller egg og rull i bakte brødsmuler.
Trinn 6
Smør en bakebolle med smør og tilsett kålrot. Tilsett 1-2 cm vann og stek i ovnen til det er mørt.
