Hvis du planlegger å besøke et stort antall gjester, kan du bake svinekjøtt med aromatiske urter i ovnen. Litt over en time bortkastet tid, og den elegante retten vil være klar.
Det er nødvendig
- - 600 gr. svinekjøtt i ett stykke;
- - 2 fedd hvitløk;
- - en halv ts fennikelfrø;
- - en spiseskje med hakket fersk rosmarin og timian;
- - en halv spiseskje rødvineddik;
- - en halv teskje honning;
- - 2/3 ts salt;
- - en halv teskje malt svart pepper;
- - 4 ss olivenolje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 175C, tilbered alle ingrediensene.
Steg 2
I en blender kombinerer du hvitløk, fennikelfrø, rosmarin, timian, honning, eddik, salt, pepper og 2 ss olivenolje. Mal alle ingrediensene og beleg kjøttet med denne blandingen.
Trinn 3
Varm opp 2 ss olivenolje i en stekepanne og stek kjøttet på alle sider til det er gyldenbrunt.
Trinn 4
Vi flytter svinekjøttet i en form, heller oljen det ble stekt i og dekker med folie. Vi baker i 30 minutter, fjerner folien og baker kjøttet i ytterligere 30-40 minutter.
Trinn 5
La retten "hvile" i 15 minutter, og server den på bordet!