Ovnsbakt kylling kan dekorere ethvert festbord. Det er enkelt å lage mat, og størrelsen lar deg ikke bekymre deg for at gjestene dine blir sultne. Kylling kan bakes på forskjellige måter, for eksempel med vin og aromatiske urter.
Det er nødvendig
- - 1 kylling (jo mer jo bedre);
- - sitron (eller lime);
- - oransje;
- - oliven olje;
- - løk;
- - gulrot;
- - 3 fedd hvitløk;
- - duftende urter (noen);
- - pepper og salt;
- - et glass hvitvin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kyllingen må vaskes godt.
Steg 2
Hakk 1 fedd hvitløk og fordel massen inne i kyllingen. Hell 50 ml olivenolje i et glass og tilsett aromatiske urter. Smør kyllingen på innsiden og utsiden med den resulterende blandingen.
Trinn 3
Skjær appelsin og sitron i sirkler, fyll kyllingen med flere av dem, resten kan legges ut på kadaveret.
Trinn 4
Smør formen med olje, legg hakkede grønnsaker - løk og gulrøtter i bunnen. Tilsett to hvitløksfedd. Vi sprer kyllingen på grønnsakene. Hell hvitvin i formen.
Trinn 5
I en ovn forvarmet til 190C, bake kyllingen i 90 minutter, snu den med jevne mellomrom og hell den med juice slik at den blir jevn, men ikke blir tørr.
Trinn 6
Sprø på utsiden, men saftig og øm på innsiden, vil ikke kyllingkjøtt etterlate noen likegyldige. Pynt med sitron- og appelsinskiver før servering.
