- Forfatter Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:56.
- Sist endret 2025-01-24 11:49.
Hjemmelaget hamburger saus smaker mye bedre enn den kjøpte. Hvis du ikke har noe imot å bruke litt tid på å lage en saus som dine kjære definitivt vil like, kan du prøve å lage en hamburger saus hjemme.
Det er mange varianter av denne oppskriften, men du kan følge instruksjonene for en tradisjonell BBQ-smak.
For å lage hamburger saus trenger du:
- 250 ml vann;
- 200 g ketchup;
- 1 ss smør;
- 1 ss eddik;
- 1 ss Worcestersaus;
- 1 ss sitronsaft;
- 2 ss brunt sukker;
- ¼ ts pepper;
- 50 g løk;
- 50 g selleri;
- 1 ts sennep;
- vegetabilsk olje for smøring.
- Smør en stekepanne med vegetabilsk olje.
- Varm medium høyt og tilsett smør til skillet. Vent til den smelter.
- Hakk løk og selleri. Du kan gjøre dette med en matprosessor. Tilsett grønnsaker i stekepannen og surr lett i smeltet smør.
- Tilsett vann, ketchup, eddik, Worcestershire saus, brunt sukker, sitronsaft, pepper og sennep. Rør sausen med en tresleiv eller slikkepott.
- Reduser varmen til lav. La sausen småkoke sakte i ca 20 minutter.
- Mens sausen småkoker sakte, rør den hvert 3-4 minutt.
- La sausen avkjøles og tilsett til burgere.