En veldig luftig, utrolig velsmakende og enkel kake laget av cottage cheese-krem, hermetisert frukt og savoyardikaker. I utseende virker det komplisert, men dette inntrykket bedrar, så du kan trygt begynne å tilberede denne desserten.
Det er nødvendig
- - 600 ml tung piskekrem;
- - 250 gr. ostemasse;
- - 115 gr. melis;
- - 1 ts vaniljeekstrakt;
- - en pose med gelatin;
- - 150 gr. hermetisert frukt (assortert);
- - 6 stykker savoyardi-informasjonskapsler (eller dets analoger);
- - spiselige sølvkuler (valgfritt);
- - jordbærsirup til pynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fukt formen (21 x 11 x 6 cm) med kaldt vann og legg den ut med plastfolie.
Steg 2
Visp 450 ml fløte i en bolle til den er tykk som mulig.
Trinn 3
I en annen bolle, pisk ostemasse, melis og vaniljeekstrakt. Kombiner med krem.
Trinn 4
Hell en pose gelatin i en kopp, fyll den med 5 ss varmt vann og legg den i et vannbad slik at den oppløses. Tilsett gelatin i krembasen og bland forsiktig.
Trinn 5
Tøm sirupen fra frukten og start kaken.
Trinn 6
Del kremmassen i 3 deler. Vi sprer det første laget i formen.
Trinn 7
Savoyardi-kjeks (3 stk) dyppes i sirupen som er til overs fra frukten og legges i en form på toppen av kremen. Tilsett halvparten av frukten.
Trinn 8
Vi sprer den andre delen av kremen og gjentar operasjonen med kaker og frukt.
Trinn 9
Dekk kakene og fruktene med det siste laget med krem og glatt det ut. Dekk kaken med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 6 timer, men ideelt sett over natten.
Trinn 10
Overfør den ferdige kaken forsiktig til et fat, pynt med sølvkuler, resten av kremen og jordbærsirupen.
