Makrell er en ganske populær fisk på bordene våre. Vi er vant til å spise den saltet, røkt, syltet og også bakt. Vi gjør oppmerksom på en ganske ukonvensjonell måte å tilberede denne deilige fisken på - med en egg-osteblanding. Prøv det!
Det er nødvendig
- - Frossen frossen makrell - 2 kropper;
- - Egg - 2 stk.;
- - Ost (klasse "Cheddar") - 50 g;
- - Tørr sennep - 15 g;
- - Sitron - halv;
- - Salt, pepper, persille - smaken.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok eggene i saltvann. Avkjøl og hakk fint.
Steg 2
Gni cheddaren på et rivjern med fine hull.
Trinn 3
Vask sitronen og fjern skallen forsiktig med et spesielt rivjern. Klem ut saften separat.
Trinn 4
Finhakk greenene.
Trinn 5
I en bolle kombinerer du ingrediensene til kjøttdeigen: egg, urter, ost, sitronskall. Krydre med salt og pepper, tilsett tørr sennep og sitronsaft.
Trinn 6
Skrell fisken, fjern innmaten, skyll grundig. Vi gjør 3 dype kutt på skrotten skrått.
Trinn 7
Vi fyller fisken med fyllet og fordeler det over hele magen.
Trinn 8
Vi pakker hver makrell i folie og legger i ovnen for å bake i 25 minutter ved 180 ° C.
Trinn 9
Vi bretter ut den ferdige fisken, kutter i porsjoner og serverer. God appetitt!
