Hjemmelagde kjeks, laget med kjærlighet, kan aldri sammenlignes med en matbutikk-godbit. Forbered Coconut Kisses for å være sikker.
Det er nødvendig
- For bezeshek trenger du:
- - kokosflak - 100 gram;
- - sukker sirup - 60 gram;
- - sukker - 50 gram;
- - protein - 30 gram.
- For kremen du trenger:
- - melk - 80 milliliter;
- eggeplomme, sukker - 30 gram hver;
- - smør - 100 gram;
- - en halv vaniljestang.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland kokosflakene med sukkersirupen for en tykk, grøtaktig masse.
Steg 2
Varm opp eggehviten og sukkeret (50 gram) i et vannbad til 40 grader, pisk i et sterkt skum.
Trinn 3
Bland forsiktig begge massene, legg i en konditorpose, press to centimeter flate kaker på et bakeplate, bake i tjue minutter ved en temperatur på 170 grader.
Trinn 4
Tilbered kremen. For å gjøre dette, kok melk, eggeplommer og sukker med en vaniljestang, rør hele tiden. Avkjøl, visp med smør.
Trinn 5
Smør krem på en bezeshka, lim dem parvis. Så vi fikk kokosnøtt "Kisses", nyt deres delikate smak!
